Por Luz Amanda Monroy S.

Q.F. Postgrado en Dermocosmética

CDE LABORATORIOS S.A.S.

Varios bioactivos y nutrientes en alimentos tienen propiedades fisiológicas con beneficio para la salud de la piel. Acorde con la definición de Frank J. (2020) el término bioactivo está definido  como sustancias encontradas en los alimentos que tienen funciones vitales en el organismo y son consideradas como esenciales para la salud humana y por lo tanto para la salud de la piel.

En los últimos años se ha aumentado la evidencia científica donde se describe la eficacia de los bioactivos para tratamientos cosméticos, dermocosméticos y dermatológicos.

Michalak M (2021) ratifica que las sustancias clasificadas como bioactivos identificadas a partir de dietas balanceadas son indispensables para mantener el funcionamiento apropiado del organismo y de la piel.  Su estudio se focalizÓ en moléculas como vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, polifenoles, carotenoides, zinc, cobre y revisó literatura asociada a la influencia de estos componentes con parámetros que determinan la calidad de la piel, como elasticidad, firmeza, arrugas, sequedad y uniformidad del color.  El autor concluye que las vitaminas son catalizadores biológicos en diferentes reacciones bioquímicas y ratifica como tratamiento booster integrar una alimentación balanceada rica con bioactivos y dermocosméticos con este tipo de ingredientes para maximizar los beneficios en la piel.  También determina que la piel es un indicador frente a las deficiencias nutricionales de estos bioactivos.  

Changwei Cao (2020) asegura que existe una relación estrecha entre la salud, la nutrición y los hábitos de alimentación y por esta razón la selección de las dietas determina la salud de piel y la prevención frente al envejecimiento. Algunos ejemplos se exponen a continuación:

La vitamina A es tomada de la dieta a partir de plantas y fuentes animales, a partir de diferentes derivados denominados retinoides, como retinol, ésteres de retinol y B-caroteno. Los retinoides cumplen funciones como activar la renovación celular, estimular la síntesis de proteínas, evitar la pérdida de agua transepidermal. Estos bioactivos protegen la piel frente a la radiación solar, bloquean el transporte de melanina a las capas superiores epidérmicas y son responsables de la salud del cabello y las uñas.

La vitamina C mantiene la barrera cutánea, tiene protección antioxidante y promueve la formación de colágeno, elastina y glicosaminoglicanos.  Como antioxidante neutraliza radicales libres, regenera la vitamina E, preserva las membranas celulares y fomenta la expresión de enzimas antioxidantes y de reparación del ADN.

La vitamina E juega un papel importante en la conservación de la salud de la piel, en especial su acción antioxidante previniendo la lipoperoxidación lipídica.  Tiene efecto fotoprotector y ayuda a sustentar el cemento lipídico de la barrera cutánea.

La nicotinamida o niacinamida ha sido identificada como una vitamina esencial para la piel, con funciones como la mejora de la función barrera, la disminución del enrojecimiento de la piel, la protección frente a la luz azul y frente a la polución. Otros autores confirman su capacidad para mantener la luminosidad de la piel y la protección del ADN.  Estudios han mostrado que la nicotinamida reduce de manera significativa las especies de oxigeno generadas por la luz azul responsable de la pigmentación cutánea.

Un oligolemento fundamental actualmente reconocido es el silicio que está presente en la piel, el cabello y las uñas. Es fundamental para la síntesis de las proteínas y reduce el riesgo de alopecia.

Se ha aumentado el interés por ingredientes naturales que demuestren eficacia, biodisponibilidad y seguridad. En especial los relacionados con los derivados de frutas y verduras por su alto contenido de bioactivos como vitaminas, minerales y antioxidantes.  Los formuladores deben escoger este tipo de ingredientes y los usuarios deben identificarlos en las etiquetas de los productos.  

Bibliografía:

Michalak M, Pierzak M, Kręcisz B, Suliga E. Bioactive Compounds for Skin Health: A Review. Nutrients. 2021 Jan 12;13(1):203. doi: 10.3390/nu13010203. PMID: 33445474; PMCID: PMC7827176.

Cao C, Xiao Z, Wu Y, Ge C. Diet and Skin Aging-From the Perspective of Food Nutrition. Nutrients. 2020;12(3):870. Published 2020 Mar 24. doi:10.3390/nu12030870.

Jan Frank, Naomi K Fukagawa, Anna R Bilia, Elizabeth J Johnson, Oran Kwon, Vish Prakash, Teruo Miyazawa, Michael N Clifford, Colin D Kay, Alan Crozier, John W Erdman, Jr, Andrew Shao, Gary Williamson, Terms and nomenclature used for plant-derived components in nutrition and related research: efforts toward harmonization, Nutrition Reviews, Volume 78, Issue 6, June 2020, Pages 451–458,

Definiciones:

• Luz azul: Es una franja dentro del espectro de radiación solar en el rango de 450 – 500 nm. Los últimos estudios han demostrado, primero que afectan la piel, los ojos y segundo que puede ser irradiada desde los dispositivos de forma no controlada. En los últimos años se ha asociado su exposición con la activación de los melanocitos y la hiperpigmentación cutánea.

• Polución: Corresponde a partículas contaminantes de diferentes tamaño y naturaleza y que pueden adherirse a la piel.